Питание для мышц: применяй с умом!

Спортивное питание представляет собой высокотехнологичные пищевые добавки, применяемые в дополнение к обычной пище. Для каждой задачи и цели служат свои добавки. Они, по сути, являются концентратами необходимых веществ, в них отсутствуют ненужные для конкретной цели вещества и соединения.

Спортивное питание преследует две основные цели:

 энергетическая повысить энергетику организма, его выносливость;

 структурная — нарастить мышечную массу, укрепить суставы, связки, межпозвоночные диски.

Для чего нужно спортивное питание?

Основная структурная и функциональная единица нашего организма клетка это маленькая фабрика, где проходят все биохимические процессы, обеспечивающие организм веществами и энергией для его жизнедеятельности, роста и размножения. Клетка питается, дышит, продуцирует энергию и необходимые вещества для жизни организма. Отсюда вытекает простая истина: накормить нужно в конечном итоге клетку.

Клетке нужны не белки, углеводы и жиры, а конечные продукты их распада: аминокислоты; моносахариды (глюкоза, фруктоза, галактоза)и жирные кислоты соответственно. Только они попадают в клетку и претерпевают дальнейшие изменения в обмене веществ.

Различают две стороны клеточного обмена анаболизм и катаболизм.

 Анаболизм образование и обновление структурных элементов клеток и тканей, синтез сложных молекул из более простых.

 Катаболизм процессы расщепления сложных молекул до простых компонентов с выделением свободной энергии.

Условно можно определить анаболизм как постройку, а катаболизм как деструкцию.

Все эти особенности обмена веществ учитываются при производстве спортивных биологически активных добавок.

Протеиновые коктейли

Протеиновые коктейли основа спортивного питания, обеспечивают быстрый рост мышечной массы.

Протеины простые белки состоят только из аминокислот, в отличие от сложных белков протеидов, в состав которых входит также небелковый компонент. Название протеины (от греч. protos первый, важнейший) указывает на первостепенную роль белков как структурной единицы нашего организма. Структурные белки по количеству занимают первое место среди других белков тела человека. Белки должны поступать с пищей ежедневно, так как они не обладают способностью накапливаться в организме в отличие от углеводов и жиров. Биохимические исследования показали, что больше всего белков содержится в мышцах 34,7% от общего белка тела человека.

Очевидно, что аминокислоты протеиновых коктейлей легко и быстро усваиваются клетками и идут на постройку мышечной и других тканей. Аминокислотный состав коктейлей может быть различным, особо ценятся:

  • Lлизин необходим для восстановления тканей после травм, улучшает усвоение кальция костной тканью;
  • L-изолейцин и L-валин стабилизируют процессы энергообеспечения, увеличивают выносливость;
  • Lаргинин способствует увеличению мышечной массы, поддерживает оптимальный уровень жиров в крови;
  • L-триптофан участвует в синтезе серотонина, стимулирует выработку гормона роста, снижает уровень холестерина, улучшает аппетит, улучшает качество сна;
  • L-глутамин стимулирует функции мозга, утилизирует жировые отложения, предотвращает напряжение и повреждение мышц после интенсивных тренировок, способствует росту и восстановлению мышечных клеток.

Специалисты по спортивному питанию рекомендуют потреблять ежедневно до 4 граммов протеинов на килограмм веса для быстрого роста мышечной массы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Confirm that you are not a bot - select a man with raised hand: