Архивы категории: Кулинарные рецепты

Как с аппетитом очистить сосуды от холестерина? Немедицинские рецепты

Зима — не время для диет Хочется жирненького погорячее и побольше, а с холоду и с устатку еще и под рюмашку. А атеросклероз не дремлет. Он здесь, он рядом. Ждет

Самое время вспомнить про оливковое масло. Тем более, что, в отличие от подсолнечно-соевых и прочих зерновых и ореховых, у оливкового только начался сезон. Оливки зреют с октября, и свежее масло появляется как раз поздней осенью и зимой. Причем, у масла из оливок, собранных в начале сезона, вкус более интенсивный и цвет зеленоватый. А у масла из весенних оливок — более золотистый цвет и мягкий вкус. Так что не удивляйтесь, что оно вроде все оливковое и все — нерафинированное, а такое разное… Подвоха нет — это природа!

Что приготовить из картофеля и апельсина? Конечно же, яблочный пирог!

Вернувшись в очередной раз от родителей, мой муж обрадовал меня:

— Дорогая, посмотри, что я принес!

Он гордо положил на веранде два мешка — один побольше, другой поменьше. В маленьком мешке были грецкие орехи, а в том, что побольше — яблоки. Этот год выдался урожайным. Грецкие орехи я очень люблю, даже несмотря на то, что у них есть один существенный недостаток — их нужно чистить. Но эту проблему я решила, заведя своего персонального Щелкунчика…

Блины. Вариации на блинную тему

Блин — это не что иное, как запеченное тесто. Ну, может быть, с разными добавками припеками, икрой, ягодами А между тем, мало какое другое блюдо русской кухни может сравниться по популярности с блином.

Пекли блины обычно из дрожжевого теста, из самой разной муки: пшеничной, просяной, ячменной, гречишной и даже гороховой. У каждой хозяйки имелся собственный рецепт приготовления обрядового символа Солнца, передававшийся…

Как приготовить фруктовую фантазию?

Какой праздник обходится без сладкого блюда? Да никакой! Но еще лучше, если сладкое интересно оформлено и оригинально на вкус. Поскольку мы, хозяйки, царицы на кухне, то нам и править там бал и вершить суд над всевозможными ингредиентами с целью создания шедевра, какого свет не видывал. Имя ему фруктовая фантазия.

Салат Калорийный от Татьяны (bmv 775511)

Рецепт нам очень понравился! Салатик достаточно простой в приготовлении, нежный, но сытный. Все ингредиенты сочетаются между собой практически идеально. Приятную ноту дали грибы с луком. Рекомендуем! К Новогоднему столу будет очень кстати!

Редакция «НЖС»

Чем будем встречать Масленицу-объедуху? Блинами!

Честная Маслена неделя перед Великим постом. А пост длится семь долгих недель до Пасхи. В 2009 году Масленица начинается 23 февраля и заканчивается 1 марта. Русские проводы зимы, встреча весны. Праздник, уходящий корнями в далекое прошлое. В нем сплетены и христианские традиции, и языческие обряды.

Подготовка к Масленице всегда велась заранее. Нужно было хорошо подготовиться к Великому посту, времени духовного и физического воздержания, очищения.

А пока целая неделя безудержного веселья и объедания. Не зря в народе говорили: Масленица объедуха, деньгам прибируха.

Какой салат называют черепашьим вальсом? Восхитительно долго…

Если, прочитав название статьи, вы попробовали тут же составить собственную версию, то очень возможно, что первая мысль была связана с зоологическим аспектом темы. А если так, то, скорее всего, он вызвал ассоциацию с медлительностью, которую с давних пор олицетворяет это неповоротливое существо.

Действительно, это качество неуклюжек с трогательно торчащими из-под расписного округлого панциря головой, лапами и хвостиком давно стало притчей во языцех. Что ж, догадка близка к истине, но лишь отчасти. Салат, о котором идет речь, многослойный, и это обстоятельство принято считать признаком трудоемкости, а стало быть, повышенных временных затрат.